Для одной кружки какао смешайте порошок с сахаром и солью, отдельно нагрейте молоко и постепенно влейте его в сухую смесь. В конце добавьте ванильный экстракт.
Здесь молоко нагревают в микроволновке, а не варят какао в кастрюле. Перед началом проверьте на упаковке порошка, допускается ли такой способ приготовления.
Что понадобится
На одну порцию по рецепту Hersheyland:
- какао-порошок — 2–3 ч. л.;
- сахар — 2 ст. л.;
- соль — щепотка;
- молоко — 1 стандартная американская чашка, примерно 240 мл;
- ванильный экстракт — 1/4 ч. л.
Возьмите большую кружку для смешивания, ложку и отдельную посуду, пригодную для микроволновки. Не используйте в микроволновке металлическую посуду.
Как приготовить
- Насыпьте в большую кружку какао, сахар и соль. Перемешайте сухие продукты ложкой.
- Налейте молоко в подходящую для микроволновки посуду. Нагрейте до горячего состояния, следуя инструкции своей печи и посуды. Время зависит от условий нагрева.
- Понемногу вливайте горячее молоко в кружку, каждый раз размешивая смесь. Продолжайте, пока не добавите всё молоко.
- Добавьте ванильный экстракт и ещё раз размешайте.
Две проверки перед подачей
Посмотрите на смесь. Если на поверхности или у стенок остался сухой порошок, проведите ложкой по дну и стенкам кружки и размешайте ещё раз. Удобнее заметить сухие участки, когда первая порция молока только добавлена и смесь ещё густая.
Проверьте температуру напитка. Горячую посуду доставайте осторожно и дайте какао немного остыть, если оно слишком горячее для питья. Не ориентируйтесь на одно время нагрева для всех микроволновок: цель — горячее молоко, а не заданное число секунд.
Если готовите с ребёнком, он может отмерить сухие продукты и перемешать их в кружке; нагрев и горячую посуду берёт на себя взрослый. Другие идеи и правила безопасности есть в статье «Готовим вместе с детьми: простые рецепты и правила безопасности».